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2018年02月04日(日)

2月 4日(日) 内代 KATACHI holiday カフェ vol.35 R-ピアノを主宰する伊与田令子さんのフランスのバロック音楽「膀胱結石手術図」と発酵の恵研究会

 内代 KATACHI holiday カフェvol.35
今回の注目点
① R-ピアノを主催している伊与田令子さんとその仲間によるライブ
「膀胱結石手術図」は、結石手術のセカンドオピニオン説明会ではありません。フランスバロック音楽の紹介ですよ。医療手術を音で表現するとどうなるか楽しみです。② 発酵の恵 研究会
1)国税庁による日本酒の分類から吟醸酒・純米酒・本醸造酒の違いを比較し、清酒を味わってみる。
・朝日酒造の久保田 3酒 (萬寿、千寿、百寿)の飲み比べ
・白鶴酒造の兵庫県産山田錦100%を基準酒として飲み比べてみる
緊急企画 (このイベントに間に合いました)
2)幻の酒米・幻の名酒をもとめて
復活された幻の名酒米:亀の尾・旭・祝を使った幻の名
・竹野酒造の3酒 (亀の尾 蔵舞、旭 蔵舞、祝 蔵舞)の飲み比べ
*諸事情で名酒米と言われながら諸事情で一旦姿を消した酒米を専用農家に無農薬栽培で依頼し、何年もかけて復活されたお酒です。

更新日:2018/01/19

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