レポート

2018年05月27日(日)

マメカフェタさんの珈琲試飲会 淹れたてコーヒー3種をお猪口で何杯でもどうぞ

5月27日(日)にマメカフェタさんの珈琲試飲会がおこなわれ、たくさんの珈琲愛好家の方がご来店くださいました。
「お猪口で何杯でも」で、淹れたてが間隔を置き次々注がれてゆく。
初めての飲み方体験で主催者に感謝です。

私もお客として参加させていただきました。
生豆をマメカフェタさんが小鍋で煎ったコーヒー豆3種ということで興味津々! 
お猪口でコーヒーということで????でした。が ありでした。こんな体験初めて。
ONE cupずつのコーヒーも良いですが、一口コーヒーも良いです。
キンキンに冷やしたコーヒーはキンキンのうちに。ホットコーヒーは熱いうちに。
スッと戴く。凄くありです。一つ一つが丁寧に淹れてあって、良いタイミングで注がれる。
美味しさが口いっぱいに広がり、スッと消えてゆく。
とりとめもない談笑の合間に清涼が通り過ぎ、ゆったりと時間が流れる。
気が付くと時間だけが過ぎていました。

今回準備された豆は、
・パナマ カミーノ レアルSHB
・メキシコ エルトリウンフォ カフェインレス
・インドネシア セレベスアラビカ
の3種類でした。

更新日:2018/05/29

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